La Settimana Santa di Cádiz: la bellezza nascosta

Nei dieci giorni tra il Venerdì dei Dolori e la Domenica della Resurrezione, un totale di 29 confraternite e una Sezione della Penitenza percorrono le strade di Cádiz. In totale ci sono 52 gradini e più di 10.000 persone in processione. Sia le immagini che i passaggi che attraversano sono autentici gioielli del patrimonio, alcuni dei quali con più di 5 secoli di vita.
In quanto andalusa, la Settimana Santa a Cádiz ha una serie di caratteristiche comuni a quelle del resto della regione: colore, musica, la passione stessa dell’Andalusia si riflette chiaramente nella Settimana Santa stessa.
Ma ci sono anche diversi fattori che rendono speciale e diversa la Settimana Santa qui.

Dobbiamo iniziare con la posizione geografica di Cádiz, una penisola circondata dal mare su tutti e quattro i lati ad eccezione dell’istmo che la unisce a San Fernando (a proposito, un’altra isola) e dei due ponti che la collegano a Puerto Real. È difficile camminare per più di 10 minuti per le strade del centro di Cádiz senza sbattere contro il mare, sia sotto forma di spiaggia che di balcone.
I tour della Settimana Santa non fanno eccezione e sono tante le confraternite e le herndadas che hanno la loro stazione di penitenza verso la Cattedrale in riva al mare. In molte occasioni coincidono anche con il tramonto, che consente di godere di immagini uniche che non si possono vedere in altre città. La luce di Cádiz è diversa e Benito Rodríguez Gatiu, biografo del grande Ortega Bru, racconta che il creatore di immagini di San Roque trascorse diversi giorni a Cádiz osservando come la luce cadeva sugli oggetti per creare il maestoso Cristo del perdono.

Semana Santa Cadiz
Sanidad-Ramon Sanchez

La città di Cádiz lascia incantati tutti coloro che la visitano: la sua forma, le sue piccole dimensioni, la sua disposizione, la sua mescolanza di stili architettonici derivanti dalla sua lunga esistenza di oltre 3.000 anni fanno della città un tesoro da scoprire ad ogni passo, ad ogni angolo , ogni piazza, ogni strada ha la sua storia e la Settimana Santa accompagna il visitatore in tutti quei luoghi.
La stragrande maggioranza dei templi si trova nel centro storico, la parte di Cádiz di maggiore interesse turistico, una zona appartata facilmente percorribile a piedi, praticamente pianeggiante e in cui abbondano strutture alberghiere e alloggi unici.
Per questo motivo, la Settimana Santa è il momento ideale per scoprire la città vecchia di tre millenni che, quando arriva la primavera, mette via maschera e pito ( usati tradizionalmente per il Carnevale) e tira fuori il cappuccio e l’incenso ( che servono per la Settimana Santa).

La imaginería

Oltre alla città stessa, la Settimana Santa a Cádiz è caratterizzata da immagini impressionanti e talvolta sconosciute. Dobbiamo partire dal presupposto che durante i secoli XVII, XVIII e XIX la città fu il porto principale della Spagna con l’America, il che fece di Cádiz una città ricca e prospera dove mercanti e artisti provenienti da tutta Europa arrivavano per imbarcarsi per le Americhe . Molti hanno lasciato il segno qui con immagini inestimabili. Purtroppo anche la città ha subito attacchi come quello della flotta anglo-olandese nel 1596, lo tsunami di Lisbona del 1755, gli attacchi dei radicali durante la Seconda Repubblica e la successiva Guerra Civile che si ingrassarono con le immagini, patrimonio delle confraternite e dei templi della città.
I più antichi affermano che lo stesso Nazareno di Cádiz fu gettato su una pira accesa dai radicali nei preludi alla Guerra Civile e che alcuni coraggiosi abitanti del quartiere di Santa María lo tirarono fuori dalle fiamme trascinandolo per i capelli. La sua testa e le sue mani sono state quindi nascoste in un secchio in fondo a un pozzo in Calle Botica per mesi fino a quando non è stato possibile recuperarlo e restaurarlo. Ogni Venerdì Santo mattina, el Greñuo, così è conosciuto il suo Signore a Cádiz, passa davanti a quella casa in Calle Botica in segno di gratitudine.
Si perse un grande patrimonio, forse il più prezioso e più antico, ma fortunatamente si salvò un’altra parte che continua ancora oggi. L’immagine più antica di Cádiz è il Signore della Sentenza, in processione il mercoledì santo e datata alla fine del XV secolo. Per antichità e qualità vanno citate due opere di Jacinto Pimentel: i Cristi delle confraternite dell’Umiltà e della Pazienza e Columna, entrambi del XVII secolo. Hai solo bisogno di vederli per rendersi conto della loro età, valore e qualità. Ma se c’è un Cristo a Cádiz che suscita l’interesse di tutti, indipendentemente dalla loro fede, è quello della Buona Morte che si venera nella chiesa di San Agustín e che il Venerdì Santo sfila al buio, con l’unica luce dei suoi quattro assi. Si è scritto molto su questo intaglio: si parla della sua perfezione, delle sue forme, della sua postura.
Alcuni addirittura indicano la possibilità di studiarvi l’anatomia vista la perfezione tecnica raggiunta dal suo autore. Ma nessuno sa per certo chi fosse. È uno dei misteri della Settimana Santa a Cádiz, o forse anche della storia della città. Le teorie sono centinaia, anche se una delle più commentate e famose, anche se non confermata, è che sia stata opera del noto Gian Lorenzo Bernini. Álvarez del Pino giustifica questa ipotesi con l’altissimo importo che compare sulla ricevuta dell’incisione: “In quel documento si stabilisce che il Crocifisso costò 300 ducati d’oro”, il che fornisce un’altra chiave importante per Álvarez del Pino: “Martínez Montañés, che possiamo considerare come il riferimento andaluso dell’epoca, fece pagare 2.000 reales de vellón per una scultura; la differenza fino a 300 ducati d’oro è stupefacente”. Non è irragionevole vista la presenza costante di genovesi, veneziani e italiani in genere nella storia di Cádiz, attratti dalle potenzialità della città come porto marittimo con l’America. Un altro nome illustre e famoso legato alla Settimana Santa a Cádiz è quello di Joseph Haydn.
Il famoso compositore ricevette l’incarico di comporre le sue “Siete Palabras” da Cádiz. È controverso se provenisse dalla cattedrale stessa o dall’Oratorio de la Santa Cueva in via Rosario. A quel tempo Haydn era già uno dei compositori più famosi in Europa, il che mostra il potere economico e l’influenza della città in quegli anni. Ancora oggi, ogni Venerdì Santo, questo lavoro viene eseguito nell’Oratorio de las Siete Palabras, una composizione e un ambiente insuperabili da godere insieme.
Cádiz è barocca, il suo periodo di splendore lo indica e questo stile è presente in molti edifici della città, compresi, ovviamente, i suoi templi. All’interno del barocco a Cádiz, è sfarzoso il Rocalla, uno stile che non è esclusivo della città ma che qui ha un ruolo speciale, soprattutto nei templi di El Carmen, San Francisco, la chiesa della Pastora de Sagasta e Santa María.

catedral, Cadiz
Catedral-m de la Varga

Il suono di Cádiz a Pasqua

In Andalusia, la Settimana Santa non si capisce senza la musica. In Andalusia, la musica è parte della nostra essenza e il flamenco, uno dei tratti distintivi dell’Andalusia, è molto presente anche durante la Settimana Santa. Gli storici collocano l’origine del flamenco nel triangolo formato tra Siviglia, Jerez e Cádiz e il flamenco nella Settimana Santa ha un nome: la saeta.
Sono composizioni brevi e improvvisate che vengono cantate dalla strada stessa o dai balconi. Una saeta è una preghiera profonda e sincera che nasce dall’interno dell’anima e che esprime devozione e amore per un Cristo o una Vergine sotto forma di canto. Quando una saetera o un saetero canta, tutti tacciono. Santa María è il quartiere del flamenco di Cádiz per eccellenza e si gode il ritorno del Nazareno nella sua chiesa all’alba del Venerdì Santo, quando il sole inizia a sorgere, ascoltando saetas dedicate al Regidor Perpetuo e sua madre, Nuestra Señora de los Dolores, è un’esperienza unica.
Il carnevale, senza dubbio la grande festa della città, si arrende anche al fascino della Settimana Santa a Cádiz e non sono pochi quelli che cantando canti carnevaleschi a febbraio e saetas ad aprile.
Ma la musica non è solo saetas. Le band musicali Cofrade sono di per sé un vasto mondo che muove molte emozioni e attira folle, e Cádiz ha la fortuna di avere una delle migliori band di Trombe e Tamburi in Spagna, Rosario de Cádiz, che porta il nome della città e della sua Settimana Santa su tutto il territorio nazionale. Senza nulla togliere ad altre bande della città come Polillas, Salud o Ecce Mater.
In queste settimane si è tenuto un concerto di cortei processionali al Gran Teatro Falla e in meno di un’ora e mezza la capienza è andata esaurita. Questo può aiutare a farsi un’idea dell’attrazione che questa musica ha.

Semana Santa Cadiz
Buenanuerte-jm reyna

La scusa perfetta per “mangiare” Cádiz

L’anno 2019 è iniziato con un articolo sul quotidiano New York Times che ha collocato la città di Cádiz tra una delle destinazioni imperdibili di quell’anno. Tra gli argomenti, insieme all’architettura e alla bellezza della città, additava un motivo fino ad allora poco conosciuto oltre ai confini andalusi: la sua gastronomia. A Cádiz si mangia molto bene (qui il nostro articolo dedicato alla gastronomia della Provincia di Cádiz) e una visita alla città durante la Settimana Santa è la scusa perfetta per dare un’occhiata. Un buon punto di partenza è il mercato alimentare (non apre nei giorni festivi come il Giovedì Santo e il Venerdì Santo). Lì puoi trovare pesce appena pescato, oltre a crostacei e altri prodotti del mare. Proprio accanto puoi iniziare la giornata con dei buoni churros, come quelli della caffetteria La Guapa o La Marina. Dopo è difficile scegliere un posto dove mangiare le tapas, ce ne sono tante e molto varie. Naturalmente la tapa è sempre accompagnata da un buon vino sherry o da una manzanilla di Sanlúcar.
La Settimana Santa ha anche i suoi classici, come le empanadas di Casa Hidalgo in Plaza de la Catedral, un gelato della gelateria italiana che apre ogni anno poco prima di Pasqua. Le torrijas sono un dolce tipico di questi datteri che si trovano anche nelle pasticcerie e pasticcerie di Cádiz, così come le ciambelle della Settimana Santa. Nelle prossime settimane, la Settimana Santa di Cádiz riceverà la Dichiarazione di Festival di Interesse Turistico Nazionale, che servirà senza dubbio a pubblicizzare questo festival e questa espressione culturale così profondamente radicata in questa terra, ma che è all’ombra di altre feste del città e altre Settimane Sante della zona.

Fonte: Cadiz Turismo


Il 17 marzo il mondo si tinge nuovamente di verde con il Global Greening! 

In occasione del giorno di San Patrizio, torna il Global Greening, l’evento di Turismo Irlandese, che vede illuminarsi di verde iconici monumenti in tutto il mondo.
Nato per portare un segno di amicizia agli oltre 70.000.000 di persone di tutto il mondo legate all’isola di smeraldo, nel corso degli anni ha assunto una valenza di comunione tra i popoli, valenza che quest’anno è fortemente associata anche a un messaggio di speranza e pace.

Complessivamente, l’iniziativa culturale coinvolgerà globalmente oltre 700 siti e monumenti, con una forte adesione da parte dell’Italia con 30 beni illuminati. 
Per la prossima edizione di Global Greening, ormai alle porte, si attendono ancora numeri rilevanti, con la conferma di alcuni monumenti come la Torre di Pisa, il Pozzo di San Patrizio a Orvieto, la Cascata dell’Isola del Liri, la Colonna Traiana, Villa Spada e la Fontana dell’Acqua Paola di Roma, la Terrazza a Mare di Lignano Sabbiadoro, la Rocca di Lonato del Garda, la Torre del Bramante di Vigevano, la Bollente di Acqui Terme, il Palazzo del Municipio di Parma, e diversi altri. Procida, Capitale della Cultura 2022, partecipa per il secondo anno consecutivo con Palazzo Merlato.

Torre di Pisa
Torre di Pisa

La città adriatica torna ad omaggiare l’Irlanda e lo scrittore James Joyce, la cui “anima è a Trieste”. A tingersi di verde sarà infatti la statua che lo ritrae a passeggio sul Canal Grande. Inoltre, per l’occasione, si vestirà del colore d’Irlanda anche lo storico faro “La Lanterna”, sorto su una precedente struttura difensiva che ricorda la Torre Martello di Sandymount, ambientazione in cui si apre il celeberrimo romanzo Ulisse, concepito da Joyce proprio a Trieste.

Milano, dove sarà in pieno svolgimento la Irish Week, illuminerà di verde la UniCredit Tower, la fontana di Piazza Gae Aulenti, lo Spirit de Milan e Porta Romana.
Tra le new entry a livello nazionale: Castel Nanno in Val di Non, Palazzo Cabrino di Novara, il Santuario della Madonna di Loreto in Alta Valle Intelvi, il Monumento ai Caduti a Castiglion della Pescaia.

Il Global Greening ha preso il via 13 anni fa in Australia con l’illuminazione di verde dell’iconico Sidney Opera House, che anche quest’anno si unirà alle celebrazioni.
L’appuntamento 2022 rappresenta una delle iniziative in programma nel ricco calendario di eventi internazionale per festeggiare il Santo Patrono d’Irlanda.
Anche quest’anno l’hashtag ufficiale dell’iniziativa sarà #globalgreening

Tutte le immagini dell’apertura del Game of Thrones Studio Tour Ireland

I visitatori entusiasti del nuovo Game of Thrones Studio Tour, la nuova attrazione turistica situata nel Nord Irlanda, sono stati accolti dai loro idoli Isaac Hempstead Wright (“Bran Stark”), Kristian Nairn (“Hodor”) e Natalie Emmanuel (“Missandei”).

Situato in uno dei luoghi di ripresa originali dell’acclamata serie ai Linen Mill Studios di Banbridge, in Irlanda del Nord, il Game of Thrones Studio Tour porta i fan più vicini che mai all’universo dei Sette Regni.

E da oggi, gli ospiti possono entrare nell’iconica Sala Grande di Grande Inverno dove Jon Snow è stato proclamato “Re del Nord”, vedere l’imponente trono di Dragonstone di Daenerys Targaryen, vedere da vicino gli incredibili oggetti di scena, le armi e gli effetti visivi della serie e scoprire alcuni segreti dell’artigianalità e dell’artigianalità che hanno contribuito a “trasportare” lo spettacolo dalle pagine del copione allo schermo. L’esperienza coinvolgente porta in vita Westeros ed evoca l’epica mappa dello spettacolo: Approdo del Re, Grande Inverno, Roccia del Drago, La Barriera e le terre oltre la Barriera.

Costume Gallery
Costume Gallery

Julian Moon, Head of EMEA Warner Bros. Consumer Products, ha commentato: “Che incredibile onore aprire oggi le porte del primo Game of Thrones Studio Tour. Questa è la prima volta che la Warner Bros. Theme Entertainment lancia un’attrazione di livello mondiale. nell’Irlanda del Nord, dove i fan possono esplorare, da vicino e di persona, un’ampia gamma di set autentici, oltre a una collezione completa di costumi, oggetti di scena, scene e altro ancora.
Siamo incredibilmente grati per la nostra partnership con Linen Mill Studios che ha contribuito a dare vita a questo progetto con la massima attenzione ai dettagli, alle proporzioni e alla profondità della produzione, elementi che rendono questa esperienza così speciale e degna di nota.
Siamo orgogliosi di far parte dell’eredità dell’amato franchise de Il Trono di Spade e non vediamo l’ora che i fan di tutto il mondo entrino e si immergano in tutti gli angoli dei Sette Regni e oltre.”

Andrew Webb e David Browne, direttori esecutivi di Linen Mill Studios, hanno commentato: “Il 4 febbraio rappresenta davvero un nuovo ed entusiasmante capitolo nella storia di Game of Thrones. Qui ai Linen Mill Studios di Banbridge, nell’Irlanda del Nord, dopo molti anni di pianificazione, progettazione e costruzione, siamo entusiasti di aprire finalmente le nostre porte agli ospiti e consentire loro di avvicinarsi ai Sette Regni come mai prima d’ora, attraverso il primo e unico gioco al mondo di Troni Studio Tour.
Ospitata in uno degli studi di ripresa originali, questa esperienza incredibile e unica dà vita alla realizzazione di Game of Thrones attraverso un’ampia gamma di set, oggetti di scena e costumi autentici, insieme a coinvolgenti momenti interattivi e contenuti esclusivi dietro le quinte.
A nome di tutti coloro che hanno contribuito a creare Game of Thrones Studio Tour e del team dedicato di Linen Mill Studios, creatore di questa esperienza, dico che siamo orgogliosi di far parte di un’eredità viva come quella di Game of Thrones, eredità. che delizierà i fan attuali e futuri dello spettacolo, così come quelli interessati all’artigianato che dà letteralmente vita a una produzione iconica.”

 

Niall Gibbons, CEO di Tourism Ireland: “È meraviglioso essere presente all’apertura di Game of Thrones Studio Tour presso i Linen Mill Studios. Lavoriamo costantemente per rilanciare il turismo dall’estero: l’apertura di questa attrazione turistica di livello mondiale è una notizia straordinaria per i flussi verso l’Irlanda del Nord e ci aiuta a distinguerci in un mercato internazionale molto competitivo.
Fornirà ai fan della serie e a coloro che sono interessati al cinema e alla TV un motivo in più per prenotare un viaggio in Irlanda.
Il turismo dell’Irlanda del Nord è lieto di aver portato 45 giornalisti e influencer internazionali da 12 paesi alla scoperta del Game of Thrones Studio Tour questa settimana per vivere in prima persona questa nuova eccezionale attrazione.
Faremo tutto il possibile per promuovere il Game of Thrones Studio Tour e l’Irlanda del Nord. ”
Il Trono di Spade della HBO è andato in onda in più di 200 paesi e territori, culminando in ascolti record. Il Trono di Spade continua a coinvolgere i fan appassionati e ad accendere l’entusiasmo del pubblico con il prossimo passo del franchise, House of the Dragon, previsto per la prima volta nel 2022 su HBO e HBO Max.

www.gameofthronesstudiotour.com

A proposito dei Linen Mill Studios

Situati a Banbridge, nella contea di Down, nell’Irlanda del Nord, i Linen Mill Studios fanno parte di John Hogg & Co, un’azienda a conduzione familiare dell’Irlanda del Nord che opera con successo dal 1800. Fondata nel 1800, la sede del Linen Mill a Banbridge era utilizzata esclusivamente per la produzione di lino.
Dopo un calo significativo nel settore della biancheria locale nel 2008, l’interazione con HBO ha preso vita.
Negli anni successivi, un terzo del 75% della serie Game of Thrones filmata nell’Irlanda del Nord è stato girata ai Linen Mill Studios, comprese le riprese dell’ultima ottava stagione nel 2018.
Con l’apertura dei battenti nel febbraio 2022, il Linen Mill Studios Game of Thrones Studio Tour è l’ultimo capitolo della storia del Linen Mill e rappresenta un ottimo esempio di riconversione di un’architettura industriale.

Informazioni sul Covid-19

La sicurezza degli ospiti e del personale è la priorità numero uno del Game of Thrones Studio Tour. Per ulteriori informazioni, vedere www.gameofthronesstudiotour.com

GAME OF THRONES e tutti i personaggi e gli elementi correlati © & ™ Home Box Office, Inc. (s22)

La magia del capodanno lunare vietnamita

Il capodanno lunare vietnamita  è una delle feste più importanti  del Vietnam e dura 4 giorni.
A mezzanotte ogni famiglia  sussurra preghiere.
Le campane suonano e i tamburi battono nelle tempie.
La prima mattina è riservata alla famiglia del marito. Il secondo giorno è per visitare la famiglia della moglie e gli amici intimi.
Il terzo giorno è dedicato alla comunità al di fuori della famiglia con visite a insegnanti, capi o un medico disponibile.
Il quarto giorno vede l’apertura di banche e negozi e gli affari si svolgono più allegramente del solito.

Anche se ogni anno il capodanno lunare vietnamita arriva tra gennaio e febbraio,già due o tre mesi prima si comincia a parlare di questo importantissimo evento.
Quando in giro per il mondo si comincia a pensare al Natale e alle decorazioni natalizie, in Vietnam comincia a crescere l’emozione per questo grande evento.

Come preparsi al viaggio nei giorni di capodanno

Se programmate un viaggio nei giorni dei festeggiamenti del capodanno lunare vietnamita, tenete presente che i mezzi pubblici che vanno e tornano dalle città più importanti potrebbero essere al completo o, quantomeno, subire rincari notevoli per via del sovraffollamento dei giorni di festa.

Collegamenti come quello tra Hanoi e Ho Chi Minh City, ad esempio, potrebbero essere esauriti da tempo, sia in aereo che in treno. I viaggi per ricongiungersi con i propri familiari, come in ogni parte del momdo, sono prenotati con mesi di anticipo.
In ogni caso, le compagnie aeree aumentano i voli nei giorni di festa sulle rotte interne più popolari per cercare di far viaggiare quante più persone possibili.
Organizzatevi di conseguenza…

Vietnamese Lunar New Year
Image by Roland Tanglao from Flickr

Vietnamese Lunar New Year
Image by Dennis Jarvis from Flickr

Per quanto riguarda gli alloggi, il discorso è un po’ più difficile da interpretare.
In teoria siamo in stagione calda e, per questo motivo troverete prezzi di Hotel e strutture ricettive più alti rispetto ad altri periodi.
Di contro c’è il fatto che i vietnamiti in questi giorni sono a casa con i propri familiari e dovrebbero pernottare meno in hotel.
Trattandosi di una festa popolare importantissima, meglio comunque assicurarsi un alloggio per tempo. Non è detto che la calma apparente  coincida con hotel vuoti, anzi…

Gran parte dei negozi, ristoranti e attività sono chiuse nei giorni di festa, è bene quindi organizzare per tempo anche tutti i lati di questo aspetto del viaggio.

Visitare Hanoi durante il capodanno lunare

Sunset at Hanoi
Image by Ha Ha from Pixabay

Nei giorni di festa Hanoi smette di essere una capitale frenetica e rumorosa  assumendo un aspetto più rilassato e silenzioso.
E’ il momento migliore per chi ama visitare le città con calma per godere di Hanoi e dei suoi angoli più affascinanti.
Potete cercare qualche locale vietnamita aperto in giro o ammirare gli abitanti che giranno per la città con gli abiti tradizionali vietnamiti.
Non dimenticate di dedicare un po’ di tempo al Tempio della Letteratura e alla Via degli Studiosi, nonché ai famosi templi della città.

Abu Dhabi celebrerà l’eccellenza culinaria con il lancio della 50 Best Week Abu Dhabi

Per celebrare l’inaugurazione dei 50 Best Restaurants Awards del Medio Oriente e del Nord Africa il 7 febbraio, il Dipartimento della Cultura e del Turismo – Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) ha annunciato il lancio del 50 Best Week Abu Dhabi, un festival culinario con esperienze culinarie esperienziali, masterclass di cucina e cene di collaborazione uniche.

Dal 4 all’11 febbraio 2022, il festival culinario di otto giorni presenterà le vivaci esperienze gastronomiche della città e alcuni dei suoi migliori ristoranti. Ideale per gli amanti del cibo che desiderano esplorare la variegata scena culinaria di Abu Dhabi, l’evento sarà pieno di momenti da far venire l’acquolina in bocca, con rinomati chef internazionali che verranno nella capitale degli Emirati Arabi Uniti per mostrare le loro abilità e talenti locali degli Emirati che mostreranno il proprio abilità. I leader culinari forniranno approfondimenti sulla loro filosofia alimentare ispirando gli amanti del cibo dei loro piatti, ingredienti, storie ed esperienze. Gli apprezzati premi per i ristoranti e la cena di gala riconosceranno 50 ristoranti eccezionali provenienti da tutta la regione che mettono in risalto le loro eccellenze culinarie ed esperienze culinarie.

Fatima Saeed Al Baloushi, direttrice ad interim dell’Abu Dhabi Events Bureau di DCT, ha dichiarato: “Siamo entusiasti di celebrare l’eccellenza culinaria in tutta Abu Dhabi, rivolgendoci a residenti e visitatori, e sia agli amanti del cibo stagionato che ai commensali più casuali offrendo loro un assaggio del nostro cibo vario e per provare gli ottimi piatti di alcuni dei principali chef del mondo che si dirigeranno verso la nostra capitale multiculturale il prossimo mese”.

Dish prepared at the Abu Dhabi Food Festival
Department of Culture and Tourism – Abu Dhabi

Dish prepared at the Abu Dhabi Food Festival
Department of Culture and Tourism – Abu Dhabi

Gli eventi includono tre Masterclass interattive che si terranno venerdì 4 febbraio, in cui acclamati chef di tutto il mondo metteranno in mostra le loro abilità mentre preparano piatti d’autore davanti a un pubblico dal vivo.

Gli chef – Tim Raue del Ristorante Tim Raue a Berlino; l’innovativo pasticcere Will Goldfarb e Pía León di Central; e Kjolle, l’attuale detentrice del titolo di miglior chef donna del mondo, accompagneranno i visitatori in un’avventura culinaria. I possessori di biglietti avranno anche l’opportunità di interagire con gli chef internazionali.

Nella Collaborative Dining Series, gli chef in visita si uniranno ai talenti locali più stimati di Abu Dhabi per creare una varietà di piatti straordinari. Raue sta portando il suo gusto al ristorante cantonese Dai Pai Dong, fondendo le sue creazioni tipiche di ispirazione asiatica con piatti regionali per creare un menu davvero memorabile, mentre Natsuko Shoji di Eté a Tokyo, vincitrice del titolo di miglior pasticcere asiatico, mostrerà la sua fusione di piatti francesi e giapponesi al ristorante Tori No Su.

Inoltre, Julien Royer di Odette a Singapore, due volte vincitore del Best Restaurant in Asia, unisce le forze con LPM per offrire un menu collaborativo unico che combinerà alcuni dei più grandi successi di entrambi i ristoranti per una sola notte. I maestri del barbecue in erba possono accendere il fuoco mentre Dave Pynt, del Burnt Ends di Singapore, mostra il suo talento in un evento culinario esperienziale unico “Playing with Fire” all’Emirates Palace.

Nel frattempo, León ospiterà un pranzo esclusivo “Paradiso peruviano” a Zaya Nurai Island. La presentazione di alcuni dei migliori talenti culinari regionali della città continua con le promozioni Chef’s Table, che si svolgeranno in tutta la città dal 4 all’11 febbraio. In queste incredibili esperienze culinarie, gli ospiti saranno trattati con menu su misura creati da alcuni dei migliori chef di Abu Dhabi.

Il 5 febbraio, un evento dal vivo sul palco, #50BestTalks, sarà aperto anche a tutti gli amanti del cibo, con chef di primo piano come Goldfarb e Kamal Mouzawak che presentano e dibattono argomenti e tendenze attuali, oltre a storie personali sui loro viaggi culinari . Per il gran finale, la prima lista dei 50 migliori ristoranti di MENA sarà svelata il 7 febbraio durante una cerimonia di premiazione glamour. Nel corso della serata, verranno premiati gli eccezionali ristoranti e il talento culinario dell’emirato insieme a colleghi provenienti da tutta la regione MENA, con una serie di premi speciali.

Mostre d’arte tra Austria e Italia: uno sguardo al 2022

Fino al 27 marzo la mostra “Klimt, la Secessione e l’Italia” continuerà ad incantare i visitatori con le opere del maestro viennese – molte delle quali provenienti dal Belvedere di Vienna, curatore Franz Smola – esposte a Palazzo Braschi a Roma. Nel frattempo, altre città italiane e austriache entreranno in dialogo con l’arte: dal 23 febbraio “Tiziano e l’immagine della donna”, grande mostra organizzata in collaborazione con il Kunsthistorisches Museum di Vienna, arriverà da Vienna al Palazzo Reale di Vienna. Milano. di Silvia Ferino.

Parlando di Tiziano stiamo parlando di Venezia. Il Belvedere dedicherà “Viva Venezia” a Venezia e al mito della città lagunare dal 17 febbraio nelle sale del Belvedere Inferiore appena restaurato. Alla Biennale di Venezia il padiglione austriaco sarà animato dalle installazioni multimediali “Invitation of the Soft Machine and Her Angry Body Parts” di Jakob Lena Knebl e Ashley Hans Scheirl (a cura di Karola Kraus).

Sempre al Belvedere di Vienna il focus sarà su Roma e Napoli con la mostra delle opere di Joseph Rebell. Si tratta della prima mostra dedicata esclusivamente a questo artista, nato a Vienna nel 1787 che, a partire dal 1813, operò in Italia per diversi anni. A Napoli fece parte della “Scuola di Posillipo”. I suoi dipinti erano molto apprezzati dagli appassionati di pittura dell’epoca in tutta Europa e, dopo il suo ritorno a Vienna, Rebell fu chiamato dall’imperatore Francesco I a dirigere la Pinacoteca Imperiale del Belvedere.

Date e link utili

Game of Thrones™ Studio Tour irlandese: le prime immagini inedite

Non avete ancora fatto tutti i regali di Natale? Ecco un’idea che potrà fare felice chiunque, perchè Game of Thrones™ Studio Tour di Banbridge, in Irlanda del Nord, ha da poco diffuso le primissime immagini inedite di quello che potranno vedere a partire dal 4 febbraio i visitatori di questa magnifica “esposizione” dedicata alla celebre serie televisiva.
I buoni regalo, validi 24 mesi, sono già in vendita su www.gameofthronesstudiotour.com

Dipartimento dei costumi

Dove, come e quando

Il Game of Thrones™ Studio Tour verrà lanciato ufficialmente il 4 febbraio 2022 a Banbridge, in Irlanda del Nord.
Si trova esattamente nei Linen Mill Studios, la sede di una ex fabbrica di lino dalla storia risalente al 1800. Nel 2008, in seguito al declino dell’industria del lino, è iniziata una collaborazione con l’HBO, un’emittente televisiva statunitense.
Negli anni successivi parte delle riprese di Game of Thrones fatte in Irlanda del Nord, sono state create proprio all’interno del Linen Mill Studios.

Game of Thrones Studio Tour

Per altre informazioni non potete leggere il nostro articolo dedicato, il sito del turismo irlandese, o il sito ufficiale dell’evento

Fonte e foto: Turismo irlandese

Siviglia: tutto quello che dovete sapere sulla città più bella del mondo

Non ho mai avuto dubbio alcuno: dal momento in cui ho messo piede a Siviglia la prima volta è stato amore folle.
Immaginatevi quando ho scoperto di aver vinto una borsa di studio Europea che mi avrebbe permesso di vivere e lavorare qui per 6 mesi, come mi sono sentito!
Poter esplorare questa città divina, viverla a fondo ogni istante e scoprire ogni suo angolo, assaggiando la deliziosa cucina andaluza, quella che da sempre metto al vertice delle mie preferenze culinarie.

Siviglia vanta un clima divino, soprattutto se siete amanti del caldo. A Siviglia si contano circa 3.000 giorni di sole l’anno ma quando piove, piove davvero, quindi preparatevi a grandi giornate di sole ma anche a rari ma potenti temporali.

I monumenti della città

Il capoluogo andaluso conta ben tre monumenti inseriti nella lista dei patrimoni dell’UNESCO:

  • La Catedral è una delle più grandi cattedrali gotiche del mondo occidentale e la terza della Cristianità dopo San Pietro del Vaticano e San Paolo di Londra.
    La Giralda, con i suoi 100 metri di altezza, è il minareto della vecchia moschea, abbattuta per far posto alla catedral e simbolo della città.
  • Il Real Alcázar è il palazzo reale in uso più antico d’Europa. È un gruppo di edifici costruiti in diverse epoche storiche le cui origini risalgono al X secolo.
  • L’Archivio delle Indie è uno degli archivi storici piùimportanti del Paese, con circa 43.000 documenti relativi alla scoperta e alla colonizzazione dell’America.
Foto di nathan618 da Pixabay

I monumenti di Siviglia sono in ogni angolo della città e, se avete tempo di visitarla con calma, potete scoprirli tutti.
A mio modo di vedere, le bellezze di Siviglia risiedono nel poter uscire tutte le sere con un clima mite, passeggiando tra le magnifiche vie della città o lungo il Guadalquivir, passando a fianco della Torre dell’Oro, una torre a 12 lati costruita in quel punto, proprio per controllare meglio gli accessi che avvenivano dal fiume in passato.

Il primo vero monumento in cui mi imbattei cercando una stanza in città fu però Calle Verde, una strettissima via non sempre annoverata tra i maggiori monumenti di Siviglia e, sicuramente trascuratissima dai turisti di tutto il mondo. Percorrendo Calle Verde avrete la sensazione di poter allargare le braccia e poter toccare entrambe i muri ai vostri lati…Senza contare il fresco ( per Siviglia chiaramente!) che c’è rispetto ad altre parti della città, dove il sole cocente batte senza trovare l’ostacolo delle case.
I ricordi più vivi della vita passata nella capitale andalusa li associo però a Las Setas in Plaza de la Encarnación, una grande costruzione che funge da parasole per la piazza stessa.
Da qui passa tanta vita di Siviglia e prima o poi vi ritroverete a fermarvici o a passare anche voi.
Garantito!

Potete perdervi tra le vie e le piazze di Santa
Cruz
, l’antico quartiere ebraico o godervi la passeggiata
nel Parco di Maria Luisa con la spettacolare Piazza di
Spagna
. Non mancate nemmenol’Ospedale della
Santa Caridad o la Plazas de Toros de la Maestranza
(con il Museo Taurino); Se amate il barocco potete immergervi nell’Ospedale de los Venerables o
visitare le belle case-palazzo sivigliane che contengono
innumerevoli opere d’arte, come il Palacio de las
Dueñas
(de la Casa de Alba), la Casa di Pilatos (de la
Casa Ducal de Medinaceli) o il Palacio de la Contesa
di Lebrija
.

Gastronomia Sivigliana/andalusa

Croquetas de jamon
Image by Shutterstock

Non so se possiate capire quanto sia buona la cucina andalusa. Da turista l’avevo amata e apprezzata tantissimo, ma quando ho cominciato a scoprire i localini e i ristorantini più tradizionali, ho trovato gusti e sapori ancora più buoni di quanto potessi immaginare.
Non me ne vogliano i miei connazionali, ma per gusti personali ritengo la cucina andalusa la migliore al mondo, seguita da quella greca e poi quella italiana ( spero nessuno si offenda troppo per questa medaglia di bronzo).

La colazione col cafè con leche, tostada con jamon serrano e qualche volta un bicchiere di zumo de Naranja ( succo di arancia), erano per me il miglior modo per iniziare le giornate fuori casa ( quando facevo colazione fuori).
Il Jamon serrano è qualcosa di divino che nemmeno potete immaginare e, se volete, potete farvi mettere un po’ di olio di oliva sul pane che vi servono per colazione.
Inutile dire che Spagna, Grecia e Italia si contendono lo scettro per il miglior olio di oliva e, non essendo un esperto, non saprei quale sia il migliore. Semplicemente credo siano tutti divini a modo loro. Provateli in viaggio se ne avete l’occasione.
Non mi soffermerò nemmeno un secondo sulla paella perchè credo sia diventato un piatto troppo turistico e forse alcune zone di Valencia potrebbero essere più adatte a provarla piuttosto che Sevilla.

La varietà di Tapas , così come i locali in città è davvero infinita. A Sevilla si esce tutte le sere perchè, clima a parte, potete mangiare e bere qualcosa con pochissimi soldi ( parlo del periodo pre-pandemia quando ho vissuto lì).
Il bello è poter stare in compagnia e assaggiare gusti diversi provando piatti leggeri e gustosi. Se poi volete “sfondarvi”, potete mangiare qualcosa di pesante o provare 20 tipi di tapas in una sera.
La mie tapa preferita è la croquetas ( de jamon), ma vi assicuro che nei mesi passati a Sevilla ne ho provate tantissime e buonissime.
Persino le caracoles ( lumache) che all’apparenza potrebbero apparire disgustose, sono in realtà buonissime!
Il top del top, quando comincia a far caldo, diventano piatti come il gazpacho andaluz, una specie di zuppa fredda a base di verdure. Un mio coinquilino di Almeria ne portava vassoi pieni il lunedì quando tornava da casa.
Non potete capire com’era quello fatto dalla mamma andalusa! Se ci penso piango dall’emozione!
Nonostante tutto, credo di non aver fatto in tempo a provare tutto quanto, perchè la gastronomia andalusa, racchiude così tante specialità che serve una vita intera per provare tutto…e magari una mamma e una nonna che ti cucinino ogni cosa sin da quando sei piccolo!

Anche il reparto enologico non si fa certo mancare nulla: a Siviglia dovete assolutamente provare il tinto de verano, una bevanda fredda a base di vino rosso con l’aggiunta di soda, ghiaccio e, se lo chiedete anche di lemon ( limone). In genere nei locali più turistici te lo servono così com’è, in quelli più “tradizionali” ti chiedo se vuoi il limone.
Il rebujito forse non lo conoscono tutti. Già, perchè in genere si consuma ( anche troppo) durante la Feria de Abril o in altri eventi in giro per l’Andalusia. Il rebujito è fatto con vino bianco secco e gazzosa e, durante la Feria viene servito ai tavoli in caraffe di vetro. Inutile dire che è talmente buono che non è necessario essere degli alcolizzati seriali per farne fuori in grandi quantità.
Ma poi si balla, si ride, si mangia, si cammina…e un po’ si smaltisce prima che arrivi notte…


Il Flamenco

Photo by Matthew Waring on Unsplash

Il flamenco, nato e cresciuto in alcuni quartieri di Siviglia, come Triana e Alameda, è stato dichiarato dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’umanità.
A Siviglia molte persone ballano spontaneamente per strada, raccogliendo l’attenzione dei turisti e della gente. Non vi sarò comunque difficile, passeggiando di sera, notare che in alcuni locali il flamenco diventa un’attrazione primaria.
In altri locali meno turistici e più in disparte, è un po’ un’arte sopraffina e quasi segreta, ma ci vuole tempo e magari qualche conoscenza affinchè li scopriate e ne possiate godere la vera bellezza.
Uno dei più importanti eventi di flanco sivigliani è senza dubbio la Bienal de Flamenco, un festival che si svolge ogni due anni.

Gli eventi

Immagine di Luis Francisco Pizarro Ruiz da Pixabay

Siviglia è una città ricca di eventi e cose da fare. Credo di aver passato in casa solo lo stretto tempo necessario per dormire perchè c’era sempre l’occasione per uscire, partecipare a eventi o solo vedere qualcosa nei dintorni.
Il mare e le spiagge non distano molto e a inizio aprile già rischiate di prendervi una bella scottata in spiaggia se non state attenti!
Nei giorni in cui non lavoravo o non avevo programmi particolari, controllavo gli eventi in città su questo sito e, pian piano, lo ammetto, sono diventato un po’ abitudinario, specie le domeniche pomeriggio quando andavo a rilassarmi con un bicchiere fresco di tinto de verano ascoltando musica al di là del Guadalquivir.

Gli eventi più assurdi a cui ho assistito sono stati due in particolare che, in questo periodo di pandemia probabilmente sono stati spostati o cancellati ( quindi verificate prima di partire).
La Semana Santa è qualcosa di pazzesco perchè vedrete ma soprattutto sentirete gente spostarsi per tutta la città per diversi giorni. Persone incapucciate e coloratissime invadono le vie della città ( ognuno ha il suo quartiere) accompagnate da bande rumorosissime.
Tutti scendono in strada ad assistere e la folla media che vi si presenterà davanti è quella di un concerto dei Queen a Wembley a fine anni ’80…

Non da meno è la Feria de Abril. Non fosse che almeno ci si siede, si mangia e si beve.
Ai tempi vivevo a Siviglia ma insegnavo in una scuola di Dos Hermanas, il paese più grande del circondario sivigliano. Per questo motivo decisi di fare entrambe le Ferie de Abril. Ebbi però il buon senso di non mangiare e bere a quella di Sevilla. Non credo che il mio fegato avrebbe sopportato due eventi così vicini.
Alla Feria si va vestiti bene, si mangia divinamente e se siete capaci potete anche ballare…In genere siete invitati alle casetas e lì vi sedete a tavola con i vostri amici.
A Siviglia ci sono tantissime casetas private dove si entra solo con l’invito e altre aperte a tutti, mentre a Dos Hermanas ricordo molte più casetas aperte.
Tenete sempre presente che durante questi eventi tutti gli hotel di Siviglia sono strapieni, quindi prenotatevi con largo anticipo e organizzatevi.

Perchè andare a Siviglia

Foto di Yanko Peyankov da Pixabay

Ora.
Non so voi, ma credo che Siviglia al di là di tanta bellezza monumentale, possegga un fascino tutto particolare. I suoi abitanti cordiali e ospitali che in 6 mesi mi hanno fatto sentire sempre a casa, anche se da casa distavo centinaia di chilometri.
I miei studenti che mi invitavano a uscire quasi ogni sera, i colleghi gentili e la gente meravigliosa in tutta l’Andalusia.
Non ci vuole molto a capire che, nonostante qualche difetto, la vera bellezza di una città come Siviglia, in realtà risieda nella gente che la abita, nella bontà e nella genuinità dei prodotti della sua gastronomia e nel bello di poter stare in una città dove poter incontrare gli amici la sera è importante almeno quanto doversi alzare il giorno dopo per andare al lavoro.
Di Siviglia ho apprezzato questo: il fatto che si pensasse a godersi il tempo libero, pur sapendo che c’erano anche gli impegni da mantenere.
In altre città non funzionava esattamente così…
..e non si mangiava nemmeno così bene 😉




Il Natale a Odense

Hans Christian Andersen è nato a Odense nel 1805 in condizioni modeste come figlio di un calzolaio. Quale periodo migliore, se non il Natale c’è per sognare di diventare un personaggio famoso nonostante la vita non ci sia stata favorevole sin dall’inizio? Nel 1867 HC Andersen è stato nominato cittadino onorario e Odense accolse la notizia organizzando una fiaccolata in suo onore.

Nella magica atmosfera del Natale, pensare di iniziare la vostra visita in città proprio dalla casa gialla di uno degli scrittori più famosi del mondo, può essere un’idea per gustare completamente il periodo e la sensazione nordica che può regalarvi questo luogo speciale.

Se è vero che Odense si adatta bene alle famiglie, è vero anche che i bambini impazziranno di gioia quando potranno ammirare pezzi rari delle ferrovie danesi nel museo ferroviario di Odense, che si trova vicino al centro ( cercate Danmarks Jernbanemuseum su google maps ) .

Durante la stagione buia e il periodo invernale, poter godere delle luci natalizie e dell’aria fresca del Nord è fondamentale per passeggiare nei giorni di dicembre lungo le strade di Odense.
L’ultimo sabato di novembre si accende l’albero di Natale di Flakhaven, la piazza del municipio e sono previsti musica , eventi e la presenza di un personaggio importantissimo: Babbo Natale.

La cioccolata calda

Se pensate che il Nord Europa sia solo freddo e ghiaccio, allora vi state perdendo molte cose. Ricordo viaggi stupendi con panorami mozzafiato, ma il piacere di entrare in un bar a bere qualcosa di bollente dopo aver passato qualche ora fuori a camminare, non ha prezzo!
A Odense troverete una cioccolata calda per ogni gusto: camminando per la città ci sono caffè che fanno tantissimi tipi di cioccolata calda: se siete indecisi tra cacao e cioccolata calda, entrando al FredosCoffeeright non saprete cosa scegliere, visto che qui servono infinite varietà di cioccolate, caffè e capuccini. Il Papas Papbar vi farà impazzire! Qui potete scegliere la vostra cioccolata e poi potete decidere quale tra i 600 giochi da tavolo scegliere mentre passate il tempo a scaldarvi con la vostra bevanda calda in mano. Se siete in compagnia e temete il freddo , forse è il bar che fa per voi!
L’opzione cioccolata più alcool è la vostra preferita? la Receteria offre cioccolate con Baileys o Cacao con Cointreau Rum e arancia.
Se non basta tutto questo a coccolarvi….

I mercatini di Natale

I primi due weekend di dicembre ( 4-5 e 11-12 dicembre), Odense ospita i mercatini di Natale proprio nel centro storico, l’ambiente ideale per organizzare una festa natalizia dall’atmosfera unica.
I mercatini di Odense attirano circa 60.000 persone e danno l’opportunità di trovare deliziosi stand gastronomici, piccoli eventi ma soprattutto, quella sensazione unica di trovarsi nel cuore di una città colorata e fiabesca, come lo era il suo abitante più famoso.

Fonte e foto: Visit Odense e visit Denmark

Tutto quello che dovete sapere sulla Festa del fuoco delle Shetlands

Se capitate alle Isole Shetland tra Gennaio e Marzo e sentite parlare di Up Helly Aa, non preoccupatevi, non è altro che la più grande festa del fuoco vichinga a cui abbiate mai assistito nella vostra vita!
L’Up Helly Aa è un festival del fuoco che ha sede a Lerwick e in altri villaggi delle Shetland, tuttavia, se volete assistere al più maesoso , evitando di dovervi spostare una volta arrivati nella capitale isolana, conviene restare in città e lo spettacolo non mancherà ricuramente.

L’Up Helly Aa è una festa di 24 ore che richiede una lunghissima preparazione di mesi e mesi. Migliaia di persone sfilano per la città e le stesse sono impegnate per tutto l’anno precedente a preparare i costumi dei Giuzer, in particolare quella del Giuzer Jarl ( il capo vichingo).

Le origini

Un tempo nel periodo tra Natale e Capodanno i giovani trascinavano barili di catrame trainandoli con delle slitte attraverso le vie della città. Anche lo stato di ubriachezza era molto elevato e questa tradizione creava non pochi problemi di disordine pubblico alle Shetland.
Dopo l’abolizione dei barili di catrame si ottennero le autorizzazioni per la sfilata con fiaccolata e la prima celebrazione dell’Up Helly Aa ebbe luogo nel 1881. Nel 1889 fu bruciata la prima galea e con gli anni la festa si rafforzò di intensità e di interesse.

La sera della festa i gruppi, conosciuti anche come squads camminano attraverso la città illuminando con lunghissime file infuocate le strade .
Alle 19.30 un razzo viene lanciato sopra il municipio, le torce vengono accese e la processione può partire assieme alla banda che suona tra le strade di Lerwick.
Il Guizer Jarl è l’unico che indossa abiti tradizionali vichinghi , mentre tutti gli altri possono avere abiti bellissimi o anche stracci di ogni genere.
La Galea destinata a bruciare è comandata dal capo vichingo il quale darà il via alle danze una volta arrivato alle feste.

Lerwick, Shetland, 29 Gennaio 2019.
Come partecipare alla Festa del Fuoco

Negli ultimi anni il festival del Fuoco di Lerwick è stato trasmesso in diretta streaming.
Se volete seguirlo ptete andare sulla pagina Facebook e guardare la sfilata ovunque voi siate.
Nel caso in cui preferiate assistere allo Up Helly Aa di persona, sappiate che i posti, almeno nella piazza del municipio, sono piuttosto limitati e, l’unica cosa da fare è vericare verso fine anno lo stato delle vendite dei biglietti.
Potete controllare sullo Shetland Times se ci sono disponibilità, oppure chiamare l’iCentre di Lerwick (+44 (0)1595 3434) e farvi mettere in lista di attesa.

Feste del fuoco confermate/cancellate per il 2022

La pianificazione degli Up Helly Aa delle Shetland prevede un periodo lunghissimo e, per questo motivo, anche se l’inizio del prossimo anno può sembrare lontano, chi si sta impegnando per creare eventi del genere, deve garantire la sicurezza di tutti: abitanti dell’isola e turisti.
Il particolare momento storico, costringe quindi gli organizzatori degli Up Helly Aa a dover cancellare alcuni eventi, ma anche a poterne programmare altri con assoluta sicurezza.
Ecco dove, per ora, si dovrebbero svolgere o verranno cancellate le prossime feste del fuoco.
Se pensate di viaggiare alle Shetland tra gennaio e marzo 2022 verificate comunque sul sito ufficiale per non rischiare di perdervi qualche evento!

Feste del fuoco che dovrebbero svolgersi nel 2022
Feste del fuoco ancora da confermare per il 2022
( ultimo aggiornamento settembre 2021)
Feste del fuoco rimandate al 2023

Fonte: Shetland.org